VitaMix mein neuer Star in der Küche

Meine Vitamix TNC 5200 ist da und in meinen Augen funkelt es **Sternchen** … 

Heute ist der DHL Mann gekommen und hat mir mein Paket überreicht. Ganz stolz bin ich in die Küche gehüpft um mein “Baby” auszupacken. 
Das **Funkeln** in meinen Augen muss wohl so stark gewesen sein, wie ich als kleines Kind  am heiligen Abend den leuchtenden Weihnachtsbaum mit den ganzen Geschenken erblickte. Natürlich musste ich sie gleich taufen, und so bekam sie heute den Namen “Schmusi” (abgeleitet von Smoothie) verliehen. ;-) 
Nun stehen also die “rote Zora” –  meine wundervolle knallrote Kitchen Aid, die ich von meinem großzügigen “Schasi” geschenkt bekommen habe, neben dem “edelstahligen Schmusi”. :-)
Neben mir, die beiden anderen Augenweiden in der Küche. ;-)

Nach der Reinigung, dauerte es keine 5 Minuten und der Mixer durfte gleich mal seine volle Power unter Beweis stellen.
Ein wahres Kraftpaket, und wohl der beste Mixer, den man hier am deutschen Markt kaufen kann – mit seinen 2 PS kann man mit ihm alles zerkleinern, kneten, schaumig schlagen, vermengen und malen. Durch die starke Leistung kann man sogar Speisen/Suppen mixen und erwärmen (super für Rohkostsuppen bis 42 Grad), sowie Eis zerkleinern. 
Aus Zucker und etwas Stärke macht er im Nu feinen Puderzucker.
An der Vitamix ist auch noch so besonders, dass sie die Nährstoffe z.B. bei Smoothies durch die lasergeschliffene Messer  verfügbarer macht. Die Zellwände von Obst und Gemüse werden viel besser aufgespalten. 
Das TNC im Namen bedeutet übrigens Total Nutrition Center. 

Heute im Vitamix-Test waren meine Fudge Brownies, die schon im Blog stehen, die Hälfte des Rezeptes zu rohköstlichen Schoko-Kokostrüffel erweitert, mein Chocolate Cake Smoothie und ein selbstgemachtes cremiges Bananen-Mango Eis. 
Ich bin wirklich begeistert, wie cremig die Konsistenz von Smoothies wird, und das in kürzester Zeit (30-50 Sekunden). Das Eis mixt die Vitamix cremig und gleichmäßig und sogar meine wirklich pampige Browniemasse, welche ich sonst in der Küchenmaschine mache, schafft der Mixer. Zugebenen muss man aufpassen, dass er die Masse der Brownies nicht zu heiß macht. Da sie Rohkostqualität haben sollten sie nicht über 42 Grad erhitzen. 

Ich freue mich auf die Zukunft und darauf super leckere Smoothies, sowie andere köstliche Dinge zu zaubern, um diese dann mit Euch auf meinem Blog zu teilen. 

PS: Das Bild ist leider in keiner so guten Qualität. Als nächstes wird wohl auf die Profikamera gespart. ;-)