Vegane Küche – wie ersetzte ich Ei, Milch und Co?
Die meisten, gerade noch nicht vegan lebenden Menschen können sich einen Kuchen ohne Milch und Ei nicht vorstellen und rümpfen schon allein bei dem Gedanken die Nase. Genau wie einige Bäcker verwirrt sind, wenn Sie erfahren, dass ein Brot ohne das nötige Klebeeiweiss im Getreide (Gluten) auskommen soll.
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Brownie Backmischung der Firma Bauck
(glutenfrei & vegan)
Wer mich kennt weiß, dass ich mit großer Leidenschaft selbst backe und mir üblicherweise keine Backmischung ins Haus kommt.
Diese Backmischung habe ich jedoch auf der BioFach geschenkt bekommen, um sie auszuprobieren – nicht etwa weil ich ansonsten nicht backen könnte ;-)
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Sushi – Low Carb und Rohkost
(low carb, rohkost, vegan, glutenfrei)
Ja was soll ich dazu noch sagen… Sushi am Abend ohne Kohlenhydrate und mit der Power von Mineralstoffen und Vitaminen. Das geht! Hier mein Rezept für Euch.
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