Cremige Gojibeeren-Vanille Schokolade
★roh,glutenfrei,vegan★
Weiße Gojibeeren Vanille Schokolade ist ganz fix selbst gemacht und schmeckt super cremig. Inspiriert durch Attila Hildmann. :-)
Da ich einen guten Verbrauch an Mandelmus habe, weil es bei mir gerne Saucen und Suppen cremiger macht, kaufe ich gleich immer ein Kilogramm davon.
Ich habs Euch mal verlinkt, welches ich wegen der cremigen Konsistenz und Preis-Leisung verwende.
Zutaten
- 100g Kakaobutter
- 50g Agavendicksaft
- 100g Mandelmus
- 2 Msp echte gemahlene Bourbon Vanille
- Gojibeeren
Zubereitung
- Kakaobutter im Wasserbad schmelzen und mit den restlichen Zutaten vermixen.
- Ein paar Gojibeeren in der Form verteilen.
- Die Schokoladenmasse in kleine Pralinen-Förmchen oder Schokoladenförmchen gießen und im Kühlschrank aushärten lassen.
- Fertig ist sie, die weiße Gojibeeren Schokolade. Wenn ihr die Zutaten in Rohkostqualität nehmt, und darauf achtet, dass die Kakaobutter nicht zu warm beim Schmelzen wird, habt ihr sogar eine Rohkostschoki. :-)
