PUR YA! Super Sprouds und Protein Drink

…tolle Bereicherung für den Speiseplan.
 
Auf der Biofach Messe Nürnberg 2015, habe ich zum ersten Mal die Marke PUR YA! entdeckt. Ich hatte gleich so einen “Das’ toll!”- Effekt

Denn ich habe den Stand gesehen, die PUR YA! Produkte und wusste “Das ist was für dich!”. 
Kurz vor Messeschluss habe ich mich dann ganz lieb mit Britta Lehnert von PUR YA! unterhalten. Und obwohl es durch den Stress den ich hatte ein von meiner Seite aus eher gefühlt hektisches Gespräch war, wusste ich mit Britta werde ich einen netten geschäftlichen Kontakt haben. Ich empfand es, als wären wir auf einer Wellenlänge und nicht nur ich mit den Produkten. :-) 
Britta ist ausgebildete Werbekauffrau und hat mit ihrem Mann Timo Lehnert, der Profi-Sportler war, die eigene Marke Pur Ya! gegründet.
Der Grundgedanke dahinter war, auch auf dem deutschen Markt schmackhafte verschiedene pflanzliche Proteinquellen in Bioqualität anzubieten. 

Inzwischen habe ich von PUR YA! ein kleines Paket mit den Super Sprouds bekommen. 

• Gekeimter Buchweizen – himmlisch, knackig, nussig und lecker – und das obwohl ich dem Buchweizen geschmacklich oft eher skeptisch gegenüber stehe! -> 9,1 Gramm Protein auf 100 Gramm
• Gekeimter geschroteter Leinsamen – himmlisch nussig und lecker -> 22,2 Gramm Protein auf 100 Gramm
• Gekeimter pulverisierter Quinoa – super für Shakes.  -> 15,2 Gramm Protein auf 100 Gramm

Ich verwende alle Sprouds unerhitzt, da ich die Rohkostqualität nicht zerstören möchte. Durch den Keimprozess werden die wichtigen Nährstoffe für unseren Körper besser verfügbar und auch verdaulicher gemacht. Die wichtigen Nährstoffe werden sozusagen noch essentieller!

Den Buchweizen streue ich über Salate als Topping oder knuspere ihn so zwischendurch. 

Tipp: Die Kombination Avocado Brot mit knusprigen Buchweizen Sprouds ist super.

Den Leinsamen gebe ich entweder ebenfalls über Salate, oder aber auch in den Joghurt mit Früchten oder in zusätzlich in mein Müsli hinein.
Der nussige Geschmack ist köstlich und Leinsamen haben ein optimales Omega 3 zu Omega 6 Fettsäuren Verhältnis und sind damit eine der wichtigsten Fettquellen in unserer Ernährung.

Den gekeimten pulverisierten Quinoa verwende ich für Shakes und Smoothies.
Tipp: Besonders gut ist die Kombination: Kokosmilch, Mandeldrink, Banane und PUR YA! gekeimter Quinoa + eine Messerspitze echte Bourbon Vanille.

Quinoa enthält neben Protein auch wertvolle B-Vitamine, Magnesium und Eisen.

Und falls Euch, oder mich mal wieder jemand fragen sollte “Wo bekommst du denn dein Eiweiß her, wenn du kein Fleisch und so isst?”, kann ich neben meinem Premium Proteinmüsli Muskelfüller (erhältlich zu 450 oder 800 Gramm), nun auch andere tolle Eiweißquellen empfehlen. Diese Super Sprouds haben nämlich, neben gesunden Fettsäuren – wie beim Leinsamen –  auch tolles pflanzliches Eiweiß, wie ihr oben sehen könnt. 

PUR YA! stellt auch Protein Drinks und Proteine her. 
Der Unterschied ist, dass die Protein Drinks aus verschiedenen Proteinquellen, einer Geschmacksrichtung und Kokosblütenzucker, sowie Agavenpulver bestehen, wo hingegen die “PUR YA Proteine” reine pflanzliche Proteine aus jeweils 100% Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Soja oder Lupine ohne Mischungen, ohne Geschmacksrichtung und ohne Süßungsmittel sind.

Für mich sind die Supersprouds eine absolute Kaufempfehlung auch das Preis-Leistungsverhältnis ist für vegane Bio Rohkostqualität fair!

Besucht doch auch mal die Facebook Seite von Pur Ya! und hinterlasst ein “Gefällt mir” für diese neuen innovativen Bio Produkte und Proteinquellen.
Die Super Sprouds sind hier erhältlich: 

• Quinoa
• Leinsamen
• Buchweizen

Review Protein Drink PUR YA! Schokolade

Zutaten: 56% Protein-Mix (Hanf-Protein*, Kürbis-Protein*, Sonnenblumen-Protein*), Cacao* (10%), Leinsamen gekeimt*, Kokosblütenzucker*, Agavenpulver*, Quinoa gekeimt*, Carob* (1%) * aus kontrolliert biologischer Anbau

Nährwerte: 

• Energie1628kJ / 390kcal
• Fett 10,2g davon gesättigte Fettsäuren1,8g
• OMEGA-3, 1,9g
• OMEGA-6 0,4g
• Kohlenhydrate 29,7g,  davon Zucker 17,5g
• Ballaststoffe 13,1g
• Eiweiß 38,3g
• Salz 0,07g

Somit ist der Eiweißanteil 38,3 %-ig. Das ist gut. Die Mischung der Proteine ist wertvoll, um von jedem die unterschiedlichen Aminosäuren mitzubekommen. 
Einziger “Nachteil” für strenge Low Carber, ist der enthaltene Agavenpulver und Kokosblütenzucker, trotz des besseren Glykämischen Index wohl eher ungeeignet.
Ich für meinen Teil trinke Pur Ya Proteinshake morgens oder vor Sporteinheiten und ein 85-90% Reisprotein (Low Carb) am Abend. 

Anmerkung: Das soll nicht heißen, dass ich selbst Low Carber bin- nein ich bin intuitiv Esserin-, ich habe es mir aber irgendwie angewöhnt abends weniger Süßungsmittel zu verzehren, sei es Haushaltszucker oder Kokosblütenzucker. Keine Regel, aber kommt meist so. 

Pur Ya ist durch den Kakao und den enthaltenen Agavenpulver/Kokosblütenzucker sehr rund und leicht süßlich im Geschmack. 
Ich denke Agave und Kokoszucker ist enthalten, um den intensiven Eigengeschmack der einzelnen Proteinquellen zu deckeln. 
Geschmacklich dominiert für mich persönlich ganz klar das Hanfproteinpulver. Das hat auch einen intensiven Eigengeschmack. 
Einen Teil der Keimlinge findet man auch im Glas nach dem Shaken wieder und beim trinken hat man etwas weiches kleines kerniges im Mund, was man kauen kann. :-) Wenn man den Drink stehen lässt, setzten sich diese Keimlinge auch ab. 
Das ist man zunächst nicht von Protein Drinks gewohnt, tut dem Ganzen aber keinen geschmacklichen Abbruch und man nimmt zu dem noch wertvolle Keimlinge auf.
Es gibt noch weitere Geschmacksrichtungen, wie Rote Banane/Baobab und Vanille Erdbeere, welches total super gut zu meinem Muskelfüller passt. Denn dort sind auch Erdbeere und Vanille enthalten.
Ihr könnt quasi Pimp my Muskelfüller machen und mein Premium Proteinmüsli mit dem Pur Ya Erdbeere Vanille Shake löffeln, statt mit Milch/Pflanzendrink pur. 

Der Preis: 550 Gramm PUR YA! Vegan Protein Drink kosten 24,90 Euro. 

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