Hanfmilch selbstgemacht, vegan, histaminarm, glutenfrei und fructosefrei
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Hanfmilch / Hanfdrink könnt ihr ganz leicht mit diesem Rezept selber herstellen.
Hanfsamen sind äußerst gesund und enthalten die überaus selten vorkommende Gamma-Linolensäure, eine Omega-6-Fettsäure.
Bei der Zellerneuerung im Körper spielt diese eine essentielle Rolle und wirkt reinigend auf Haut und Haar. Desweiteren mindert sie alle Arten von Entzündungen.
Hanfdrink ist nicht nur extrem nährstoffreich und gesund, sondern von Natur aus glutenfrei, cholesterinfrei und laktosefrei.
Mit dem richtigen Süßungsmittel ist der Drink zudem histaminarm und fructosefrei und bereichert den Speiseplan von Menschen mit Nahrungsmittelallergien und Intoleranzen.
Für eine Portion Hanfmilch nehmt ihr:
- 200 ml stilles Wasser
- 1 Medjool Dattel bzw. Euer Süßungsmittel der Wahl: z.B. Kokosblütenzucker
oder Reissirup (für die fructosefreie Variante) - 30 gr geschälte Hanfsamen
- 1 Msp. Vanille
Wasser und Hanfsamen in einen guten Mixer geben und durchmixen, bis es eine homogene Flüssigkeit gibt.
Im Anschluss alles durch ein Haarsieb, oder ein feines Wäschenetz geben,
Die Hanfmilch nochmals mit Süße und Vanille aufmixen und Euren gesunden Pflanzendrink pur genießen.
Diesen Drink kann man für Smoothies, Müsli oder für leckere Pancakes genauso verwenden.
