Vegetarisches Thai-Curry À la Kathi
Vegetarisches Thai-Curry À la Kathi
(vegan, milchfrei, eifrei, glutenfrei)
Wie meinen Facebook Leserinnen und Lesern versprochen, gibt’s heute das Rezept für meine kokosnussige und zitronengrasige Thai-Kreation!
Ganzheitliche Ernährungsberatung – Intuitives Essen – Medizin – Psychologie & Coaching – Food Blog
Hier findest Du Bauchgefühl noch…
Dinkelvollkornbrot
Frischer als frisches Dinkelvollkornbrot
(vollwertig, histaminarm, laktosefrei, eifrei,vegan)
Ja ich hab mal wieder Brot gebacken… Ein Traum! Schmeckt so gut und noch besser wie aus dem Bioladen … :-)
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Sellerie-Apfel-Fladen
Sellerie-Apfel-Fladen
(geht laktosefrei; geht vegetarisch)
Dieses fruchtig-herzhafte Gericht kann man sowohl mit als auch ohne Schinken zubereiten. Ohne Schinken bleibt es vegetarisch :-)
Blätterteigtörtchen mediterran
Blätterteigtörtchen mit Aubergine, sonnengetrockneten Tomaten und Oliven
(vegetarisch, geht vegan, eifrei, sorbitarm, gut geeignet für Gäste)
Ein wunderbares mediterranes und vegetarisches Gericht. Meine bessere Hälfte war mehr als begeistert und beeindruckt. Hat mich natürlich sehr gefreut! :-)
Süßkartoffelburger
Süßkartoffelburger
(vegetarisch/vegan, sojafrei, ohne Milch und Ei; vollwertig)
Dieser leckere Burger schmeckt auch mit anderen gehackten Nüssen z.B. Walnüssen oder Haselnüssen.
Sie können daraus auch kleine Bällchen formen und diese zu Reis und Gemüse servieren.
Das Rezept ist etwas abgewandelt aus dem Kochbuch Vegan Guerilla von Sarah Kaufmann. Erhältlich bei Amazon.
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Gemüsenudelsalat
Nudelsalat mit gedünstetem Gemüse
(vegan,histaminarm wird’s ohne Pilze und scharfe Gewürze; glutenfrei wird’s mit glutenfreien Nudeln)
Dieses einfache Nudelsalat Rezept lässt sich gut abwandeln. Es ist ohne Essig und Zitrone, sodass es sehr gut bei Histaminintoleranz oder Säureunverträglichkeit verträglich ist. Menschen mit Reizdarm, sollten keine blähende Gemüse, wie Zwiebeln oder Lauch und scharfe Gewürze verwenden. (weiterlesen …)
Müsli-Knusperecken
Müsli-Knusperecken
(geht glutenfrei, milchfrei, histaminarm, vegan)
Ein Rezept ideal für die Vorweihnachtszeit.
Histaminintoleranz ist recht individuell. Sollten Trockenfrüchte/Rosinen nicht für Sie verträglich sein, so bitte nicht nachmachen.
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