Es ist mal wieder Zeit ein Brötchenrezept zu bloggen in der Kategorie glutenfrei. Dieses Rezept habe ich am Wochenende kreiert und es geht so ratz fatz schnell. Perfekt für Menschen, die keine Lust haben lange in der Küche zu stehen, wenig Zeit haben oder für alle müden Muddis dieser Erde, die dennoch etwas nahrhaftes brauchen. :-)
Matcha bzw. der leckere Matcha Latte ist spätestens seit dem Erfolgsbuch von Attila Hildmann Vegan for fit in aller Munde.
Bei Matcha handelt es sich um ein hochwertigen Tee aus Japan, bei dem nicht wie üblich ein Aufguß gemacht wird, sondern (weiterlesen …)
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Diese fluffigen und saftigen glutenfreien Brötchen, habe ich im Zuge der aktuellen Kürbissaison entwickelt.
Den besonderen Kick bekommen diese hefefreien köstlichen Brötchen durch gepufften Canihua und ein veganes Öl mit Buttergeschmack.
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Dieses DIY Pesto Rezept lohnt und kommt heute in Bildform daher… :-) (weiterlesen …)
Saftiger Hirse Kürbis Kuchen mit Mangoguss
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glutenfrei, histaminarm, vegan, fructosearm, sojafrei, nussfrei, zuckerfrei…
…frei frei frei… oh was für eine ellen lange Aufzählung. Ja aber ich muss es tun, damit ihr ihn auch findet und gleich erkennen könnt, ob das auch ein Kracher für Euch sein kann. (weiterlesen …)
Apple Pie – Apfelkuchen glutenfrei, vollwertig, histaminarm, ohne Haushaltszucker
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ist ideal für kleine Kinder und Menschen, die sich gerne vollwertig ernähren und dabei auf Gluten verzichten müssen/wollen.
Bei Histaminintoleranz ist der Kuchen auch super zu empfehlen. Solltet ihr keinen Zimt vertragen, bei Histaminose kann es da ja manchmal Probleme geben, dann lasst ihn bitte einfach weg. Ansonsten ist Zimt ein MUSS für diesen Apfelkuchen mit einer Art Mürbeteig.
Ein Blitzrezept, das nicht nur Mamis entzückt, sondern auch Menschen, die es gerne nach Feierabend gesund und schnell haben, oder all diejenigen, die bewusst glutenfrei und vegan essen möchten oder müssen.
Als Mama eines kleinen Kindes tüftelt man ja gerne auch an Rezepten, die leicht kinderfreundlich abzuwandeln sind und man für die ganze Familie bestenfalls ein gemeinsames Gericht findet.
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Ein Glas voll gepackt mit Antioxidantien, das gibts hier mit diesem Rezept.
Dieses Rezept ist wieder glutenfrei, vegan, somit milchfrei und reich an wichtigen Nährstoffen.
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Ein Mangolassi ganz pflanzlich zu zubereiten ist wirklich richtig einfach. Dieses indische Getränk könnt ihr mit ayurvedischen Gewürzen wunderbar aufpeppen.
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Sonntagmorgen im April, ein paar Sonnenstrahlen durchdringen unser Wohnzimmer und ich habe uns mal wieder etwas tolles ins Glas geschichtet.
Ich liebe geschichtete Speisen… Ich finde es ist optisch einfach so wundervoll und macht ordentlich was her. Dabei ist es so simpel. (weiterlesen …)
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