Es ist mal wieder Zeit ein Brötchenrezept zu bloggen in der Kategorie glutenfrei. Dieses Rezept habe ich am Wochenende kreiert und es geht so ratz fatz schnell. Perfekt für Menschen, die keine Lust haben lange in der Küche zu stehen, wenig Zeit haben oder für alle müden Muddis dieser Erde, die dennoch etwas nahrhaftes brauchen. :-)
Jeder kennt Tomatensauce, die allermeisten Menschen lieben sie. Tomatensauce ist essentieller Teil vieler Rezepte. Doch was ist, wenn man keine Tomaten verträgt? Was ist, wenn man eine Histaminintoleranz hat und Tomaten besser vom Speiseplan streichen sollte?
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Diese fluffigen und saftigen glutenfreien Brötchen, habe ich im Zuge der aktuellen Kürbissaison entwickelt.
Den besonderen Kick bekommen diese hefefreien köstlichen Brötchen durch gepufften Canihua und ein veganes Öl mit Buttergeschmack.
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Saftiger Hirse Kürbis Kuchen mit Mangoguss
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glutenfrei, histaminarm, vegan, fructosearm, sojafrei, nussfrei, zuckerfrei…
…frei frei frei… oh was für eine ellen lange Aufzählung. Ja aber ich muss es tun, damit ihr ihn auch findet und gleich erkennen könnt, ob das auch ein Kracher für Euch sein kann. (weiterlesen …)
Apple Pie – Apfelkuchen glutenfrei, vollwertig, histaminarm, ohne Haushaltszucker
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ist ideal für kleine Kinder und Menschen, die sich gerne vollwertig ernähren und dabei auf Gluten verzichten müssen/wollen.
Bei Histaminintoleranz ist der Kuchen auch super zu empfehlen. Solltet ihr keinen Zimt vertragen, bei Histaminose kann es da ja manchmal Probleme geben, dann lasst ihn bitte einfach weg. Ansonsten ist Zimt ein MUSS für diesen Apfelkuchen mit einer Art Mürbeteig.
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Hanfmilch / Hanfdrink könnt ihr ganz leicht mit diesem Rezept selber herstellen.
Hanfsamen sind äußerst gesund und enthalten die überaus selten vorkommende Gamma-Linolensäure, eine Omega-6-Fettsäure.
Bei der Zellerneuerung im Körper spielt diese eine essentielle Rolle und wirkt reinigend auf Haut und Haar. Desweiteren mindert sie alle Arten von Entzündungen.
glutenfrei, histaminarm, fructosearm und super duper allergiker- und kinderfreundlich
Auch einfache Rezeptideen sollten meiner Meinung nach in einem Blog kommen, um zu inspirieren. Die wenigsten Menschen möchten täglich Stunden am Herd stehen und suchen leichte schmackhafte Rezepte, welche für die ganze Familie geeignet sind oder einfach zu variieren sind.
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Sauce Hollandaise ist der Klassiker schlechthin zu Spargel und auch gerne zu Kartoffeln. Diese Variante kommt vegan, sprich rein pflanzlich und mit natürlichen Zutaten daher. Die gekauften Hollandaise Saucen, egal ob vegan oder nicht vegan, sind meiner Meinung nach gruselig!
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Diese Woche steht bei mir scheinbar ganz im Zeichen von Gewürzen, um Gerichte aufzupeppen, die grundlegend für viele eventuell zu schnöde und einfach wären. :-)
Als junge Mami und Selbständige muss es, so wie bei den allermeisten von Euch, schnell gehen, soll gesund und lecker sein und möglichst easy sein.
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★vegan,sojafrei,weizenfrei, glutenfrei, histaminarm, sorbitfrei★
Ein wunderbares Knabbergebäck für Gäste zum Kaffee oder Cappuccino, oder auch für die Weihnachtsplätzchendose.
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