Ein Blitzrezept, das nicht nur Mamis entzückt, sondern auch Menschen, die es gerne nach Feierabend gesund und schnell haben, oder all diejenigen, die bewusst glutenfrei und vegan essen möchten oder müssen.
Als Mama eines kleinen Kindes tüftelt man ja gerne auch an Rezepten, die leicht kinderfreundlich abzuwandeln sind und man für die ganze Familie bestenfalls ein gemeinsames Gericht findet.
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Brokkoli-Mandelrahm-Creme Suppe mit Vollkorn Croûtons, Frühlingszwiebeln und schwarzem Sesam als Topping
(vegan, vegan for fit challengetauglich, sojafrei, histaminarm, glutenfrei, vollwertig, laktosefrei)
Passend eine schöne warme Suppe, jetzt wo es wieder ganz schön kalt außen wird … :-)
Asche über mein Haupt, ich habe gekocht, es wurde verdammt lecker und ich habe keine detaillierten Mengenangaben mitgeschrieben.
Das passiert mir leider viel zu oft, dass ich kreativ vor mich hin koche und dann vergesse Mengenangaben für den Blog mitzuschreiben. Aaaaber ich habe rekonstruiert. ;-) Die Menge dürfte so für 3 Portionen reichen. Solltet ihr die Suppe nachkochen, und die Menge reicht für mehr oder weniger Teller, so bitte hinterlasst einen kurzen Kommentar. :-)
Gulasch á la Bauchgefühl
(vegan)
Die kalte Jahreszeit macht Suppen, Eintöpfe und herzhafte Speisen ja besonders beliebt.
Ich heize mir gerne mit diesem rein pflanzlichen Gulasch Topf ein und habe Euch mal mein Rezept notiert.
Zwei wirkliche Fleischessern habe ich auch ein Urteil fällen lassen. Beide bestätigten mir, dass dieses Gulasch als pflanzliche Alternative öfters einmal auf den Tisch kommen sollte. Na dann… :-)
Kürbis-Kokos-Cremesuppe
(vegan,glutenfrei, histaminarm)
Hinein ins herbstliche Kürbisparadies. Zum Start gibts eine Kürbis-Kokos-Suppe. Kokos damit das Strand- und Sommerfeeling auch noch in der kühleren Jahreszeit erhalten bleibt. :-) Für alles was mit Kokos zu tun hat eignen sich die hochqualitativen Kokosprodukte von Dr. Goerg.
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Kathis orange Verführung...
(histaminarm, sojafrei,vegan, glutenfrei, sorbitfrei)
Diese leckere simple Suppe gab es am letzten Sonntag als Vorspeise. Wer Kürbis mag wird sie lieben.
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